杭(hang)州2018年(nian)6月15日(ri)電(dian) /美(mei)通社/ -- 6月12日(ri)至13日(ri)，開(kai)元酒(jiu)店(dian)(dian)集團(tuan)2018年(nian)度技術(shu)比武在杭(hang)州開(kai)元名都大酒(jiu)店(dian)(dian)成功(gong)舉(ju)行(xing)，來(lai)自全(quan)國各(ge)地90家酒(jiu)店(dian)(dian)的432位匠(jiang)人齊聚(ju)杭(hang)州開(kai)元名都大酒(jiu)店(dian)(dian)，共(gong)同奉(feng)獻了一場酒(jiu)店(dian)(dian)業盛宴，詮(quan)釋了開(kai)元精(jing)益求精(jing)的工匠(jiang)精(jing)神。
主題宴會筵席設計 -- 冷拼
這(zhe)個炎熱的(de)(de)初夏，在(zai)準備(bei)大快朵頤之(zhi)前，你(ni)需要來(lai)一(yi)份餐(can)前的(de)(de)清(qing)涼(liang)與誘惑。繽紛多(duo)彩的(de)(de)水(shui)果在(zai)經過開元(yuan)chef的(de)(de)巧手(shou)之(zhi)后(hou)，以別(bie)具一(yi)格的(de)(de)藝術姿態呈現。或是(shi)一(yi)幅江南(nan)的(de)(de)山水(shui)畫，或一(yi)首(shou)悠然的(de)(de)田園(yuan)詩(shi)，或是(shi)一(yi)串跳動的(de)(de)五(wu)線譜。
主題宴會筵席設計 -- 中式熱菜
這是一(yi)場美食與藝術的初夏邂逅(hou)。
一(yi)份開元(yuan)酒店的美(mei)食地圖。
一場開(kai)元廚師的PICK之戰。
爆(bao)炒煎(jian)炸烹，蒸煮扒燴(hui)燉(dun)。鍋碗瓢(piao)盆之(zhi)后(hou)，是開元大廚們匠心獨(du)運的一件件美食藝術品(pin)。
主題宴會筵席設計 -- 中式點心
如果把西式點(dian)心比作(zuo)歐洲(zhou)的(de)貴族(zu)，那么(me)中式點(dian)心則(ze)代表了東方的(de)婉約。桂(gui)花糕、荷花酥(su)、水(shui)景餃(jiao)、南瓜凍……這些傳統(tong)道地(di)的(de)美味，凝聚著(zhu)中國(guo)制(zhi)造的(de)魅力。傳統(tong)的(de)中式點(dian)心看(kan)似簡潔，而背后(hou)的(de)功夫卻(que)不簡單。很多匠心傳承的(de)開元面點(dian)師(shi)，往(wang)案前一(yi)站，也許就是三(san)十年。從(cong)1988年的(de)一(yi)道桂(gui)花糕開始，時間流轉到(dao)2018年。這三(san)十年，中式面點(dian)在(zai)開元酒店(dian)里風云變幻，百媚千嬌，姹紫嫣紅。
主題宴會筵席設計 -- 西式甜品
都說(shuo)甜品是(shi)女(nv)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)第(di)三個胃。其實不(bu)(bu)然(ran)，美好(hao)的(de)(de)(de)甜品是(shi)所(suo)有食客完美一餐的(de)(de)(de)謝幕和升華，無論(lun)男女(nv)。一道(dao)完美的(de)(de)(de)西(xi)點，是(shi)一抹鮮艷(yan)欲滴的(de)(de)(de)亮(liang)色，讓(rang)(rang)人(ren)(ren)目不(bu)(bu)轉睛：真好(hao)看啊！這是(shi)顏值(zhi)爆表的(de)(de)(de)漂亮(liang)一餐！一道(dao)甜蜜的(de)(de)(de)西(xi)點，讓(rang)(rang)人(ren)(ren)贊不(bu)(bu)絕口：真好(hao)吃啊，這是(shi)會(hui)讓(rang)(rang)人(ren)(ren)開心(xin)的(de)(de)(de)味道(dao)！
技術比武設計作品展 -- 花藝/下午茶/客房小景
美(mei)食(shi)與美(mei)景(jing)，相看兩不厭。在開元酒店，滿目皆是東方美(mei)學。一步一景(jing)一風情(qing)，移步換景(jing)處處情(qing)。
熠熠生輝的(de)(de)酒店大堂，滿(man)目皆繁花，不可居無竹的(de)(de)寫意，現代幾何的(de)(de)線條，開元酒店的(de)(de)花藝師們將每(mei)一個(ge)插花作品都打造成別(bie)樣(yang)的(de)(de)藝術(shu)空間裝置。做一個(ge)花癡，讓心情隨鮮花綻放(fang)。
慵懶的(de)(de)夏日午后，啜一(yi)口(kou)清甜(tian)的(de)(de)茶(cha)，抿(min)一(yi)口(kou)別致的(de)(de)甜(tian)。有(you)充滿(man)東方禪意的(de)(de)中(zhong)國風下午茶(cha)，也有(you)精致鮮艷(yan)的(de)(de)西式點心。做一(yi)名茶(cha)客，享(xiang)受這個炎熱初夏的(de)(de)一(yi)抹清涼。
在枕邊，在床(chuang)頭，在案旁，一(yi)(yi)碟手作(zuo)茶點，一(yi)(yi)份時(shi)令(ling)水果(guo)，配以山水與插花(hua)，構(gou)成(cheng)一(yi)(yi)道(dao)別樣的風(feng)景線。做一(yi)(yi)名酒店達(da)人，享受客房里每(mei)一(yi)(yi)個(ge)溫(wen)馨的角落。
中式鋪床
人的(de)(de)(de)(de)三分之一(yi)時(shi)間，都是(shi)(shi)在床(chuang)上(shang)度(du)過(guo)的(de)(de)(de)(de)。這(zhe)一(yi)張(zhang)床(chuang)，代表家的(de)(de)(de)(de)溫馨。而這(zhe)一(yi)張(zhang)床(chuang)，也象(xiang)征(zheng)著酒店為(wei)你營造的(de)(de)(de)(de)點點溫暖。如何(he)為(wei)你呈現一(yi)張(zhang)舒適的(de)(de)(de)(de)床(chuang)？開(kai)元的(de)(de)(de)(de)鋪床(chuang)專家們用一(yi)個個靈動(dong)的(de)(de)(de)(de)肢體(ti)語言，為(wei)你帥氣道來。白(bai)色床(chuang)單是(shi)(shi)揮舞的(de)(de)(de)(de)翅膀(bang)，蓬松(song)的(de)(de)(de)(de)枕頭(tou)在指尖輕盈(ying)舞蹈。那一(yi)雙雙手劃(hua)過(guo)的(de)(de)(de)(de)弧(hu)線，伴隨(sui)嘴(zui)角那一(yi)道道上(shang)揚，留下一(yi)張(zhang)張(zhang)平整潔白(bai)無瑕的(de)(de)(de)(de)床(chuang)，也留下一(yi)個大大的(de)(de)(de)(de)中文字“帥”！
定制主題營銷策劃方案
現在是一(yi)個講故事的時代。酒(jiu)店(dian)產品升級(ji)，開始更(geng)關注天然(ran)的場(chang)景和平臺優勢，通過氛圍和主(zhu)題(ti)IP 的灌注，創(chuang)設富有(you)(you)故事、有(you)(you)內涵、有(you)(you)品質的主(zhu)題(ti)產品。八(ba)分鐘時間，各個酒(jiu)店(dian)相繼上(shang)場(chang)講故事。激(ji)動人心(xin)(xin)的婚禮主(zhu)題(ti)營銷，或華麗，或新奇，但(dan)總有(you)(you)一(yi)款，直(zhi)抵心(xin)(xin)靈。不同的主(zhu)題(ti)客房營銷，有(you)(you)藝(yi)術(shu)，有(you)(you)創(chuang)新。
此外，今年技術比武與往年有所不同。一方面，更加關注酒店賓客聲音，特邀請酒店10位商祺會白金賓客觀摩比賽并擔任定制主題營銷策劃方案決賽評委，從消費者角度評判酒店產品，衡量產品與市場需求匹配度。
另一方面，在宣傳推廣上(shang)，今(jin)年開(kai)元技術比(bi)武通(tong)過圖文、短視頻(pin)、直播等多種形式進行傳播，其中與(yu)今(jin)日頭條合(he)作，借助抖(dou)音挑戰(zhan)賽(sai)的形式，開(kai)設#15秒過上(shang)精致生(sheng)活挑戰(zhan)賽(sai)專區(qu)，展示開(kai)元酒店員工(gong)整房(fang)、插花、擺臺、菜肴烹(peng)飪等方面的技能，讓更(geng)多的受(shou)眾參與(yu)挑戰(zhan)，與(yu)賓客(ke)一同打(da)造優質理想生(sheng)活計劃。
此(ci)外(wai)，在比賽現場布(bu)置開(kai)元酒店(dian)與(yu)喜(xi)馬拉雅聯名款月餅展臺，結合時下熱(re)點定(ding)制開(kai)元專屬街舞(wu)，公開(kai)發(fa)布(bu)新(xin)酒店(dian)品牌“阿緹客”視頻等(deng)，開(kai)元正不(bu)斷向外(wai)界傳(chuan)遞開(kai)放與(yu)包容、創新(xin)與(yu)藝術。
