上海2021年3月(yue)10日(ri) /美通社/ -- 開展倒計時21天之(zhi)際，HOTEL&SHOP PLUS的先行主題(ti)活動 -- Hotel Plus樣板房(fang)品鑒新聞(wen)發(fa)布(bu)會在(zai)上海浦(pu)東(dong)文華東(dong)方(fang)酒(jiu)店隆重召開。
超200位酒店及地產集團、設計公司、媒體、行業人士歡聚一堂。本次發布會不僅劇透了展會樣板房品鑒活動亮相的酒店品牌投資風向及設計理念，還帶來了民宿文化節主題活動預告，邀請了民宿品牌分享交流。除此之外(wai)，發布會(hui)還為大家揭(jie)曉了3月(yue)底(di)即(ji)將開幕的HOTEL&SHOP PLUS現場有哪(na)些重(zhong)磅活動(dong)。
發布會由上海博華國際展覽有限公司常務副總經理兼輪值主席翁永和女士為開幕致辭，上海博華國際展覽有限公司HOTEL&SHOP PLUS項目總監 杜海燕女士為大家介紹展會整體情況。
同時，發布會還邀請到希爾頓惠庭（中國）品牌總監Shadow Chin先生、輕住集團酒店產品設計總監魏丹卉女士、笙美酒店集團CMG（中國）總裁陳顯偉先生、有戲酒店集團副總裁張美男先生、中國酒店品牌文化節組委會秘書長李建軍先生、增長會創辦人&次方點評創始人老管先生、愛電競酒店首席開發官劉威先生、J&S捷森設計創始人李婕女士、四川融里民宿酒店管理有限公司副總經理李偉先生、錦上云宿創始人陳卓女士、Tasting Kitchen（TK）項目總監Tracy On女士等酒店、設計、民宿、餐飲行業的重磅嘉賓蒞臨，先后進行了精彩演講。
01
發布會拉開精彩序幕
HOTEL&SHOP PLUS不斷探索發展之路
HOTEL&SHOP PLUS被納入
上海旅游產業博覽會
上(shang)海博華國際展覽有限(xian)公司(si)常務副總經理兼(jian)輪值主席 翁永和(he)
在發布會開幕致辭中，翁永和女士和大家分享了一個好消息：“HOTEL&SHOP PLUS上海國際酒店及商業空間博覽會、Hotelex酒店餐飲業博覽會、上海國際游艇及生活方式展，從2021年起將同城同期開展，共同組成上海旅游產業博覽會，并已(yi)被(bei)納入上(shang)海市(shi)文化和旅游局發(fa)布的《十四五規劃》。”
旅博會總體展出面積達60萬平米，展商數量超過5000家，展品類別涵蓋建筑材料、酒店用品、清潔運維、食品餐飲、游艇及生活方式等多個領域，多元化地拓展(zhan)旅(lv)游產業(ye)相關運營方(fang)(fang)、投資方(fang)(fang)、政府(fu)等資源，為行業(ye)提(ti)供更廣闊、更全(quan)面的(de)平臺。
一體兩翼、三業同堂
上海(hai)(hai)博(bo)華國際展(zhan)覽有限公(gong)司HOTEL&SHOP PLUS項目總監 杜海(hai)(hai)燕(yan)
隨后，上海博(bo)華國際(ji)展覽(lan)(lan)有限公司HOTEL&SHOP PLUS項目總監杜海燕(yan)女士對展會(hui)項目進(jin)行了(le)分享和介紹，“邁(mai)入2021年，疫情防(fang)控成為(wei)常態化，我們越來越善于找到防(fang)疫產生兩不誤的(de)萬全之(zhi)法。而在此過(guo)程中，HOTEL&SHOP PLUS酒店與商業空間博(bo)覽(lan)(lan)會(hui)始終沒有停止創變探索的(de)腳步。”
疫情以(yi)來線(xian)上業務發展十分迫切，HOTEL&SHOP PLUS打造了B2B線(xian)上平(ping)臺【店(dian)商(shang)(shang)在線(xian)】，以(yi)線(xian)下展會為(wei)基(ji)礎(chu)，為(wei)酒店(dian)及(ji)商(shang)(shang)業空(kong)間的買家提(ti)供線(xian)上采購平(ping)臺，實現線(xian)上線(xian)下兩棲并舉。
今年，HOTEL&SHOP PLUS被納入上(shang)海(hai)市旅游(you)產業博(bo)覽會的體(ti)系中進行宣(xuan)傳，與(yu)博(bo)華(hua)旗下姊妹展(zhan)Hotelex酒店餐飲業博(bo)覽會、上(shang)海(hai)國(guo)際游(you)艇及生活(huo)方式展(zhan)同期舉(ju)辦，實現(xian)三業同堂，帶來(lai)文旅業和景區的新觀(guan)眾群體(ti)。
早在(zai)2015年，通過建材展(zhan)、酒店展(zhan)、清潔展(zhan)三個有(you)著20多年歷史的行業(ye)展(zhan)會整合與轉(zhuan)型，HOTEL PLUS應運(yun)而生，打造了HOTEL+的建設與運(yun)營生態(tai)圈。
去年，從HOTEL PLUS到HOTEL&SHOP PLUS。隨著中(zhong)國百貨商(shang)業協會(hui)加(jia)入成為(wei)主辦方之一(yi)(yi)，以SHOP為(wei)代表(biao)的(de)(de)商(shang)業空間逐漸發(fa)展為(wei)繼HOTEL酒店業之后的(de)(de)第二(er)大發(fa)展引擎。展會(hui)正(zheng)朝(chao)著“一(yi)(yi)體兩翼”的(de)(de)方向邁進。
“如今，三業同堂(tang)，將成為我們下一個增長(chang)點。”杜海燕女士(shi)如是(shi)說(shuo)道。
02
把握酒店投資風向
get酒店品牌理念與設計趨勢
順應旅居新潮流
希爾頓惠庭（中國）品牌(pai)總監 Shadow Chin
首先，Shadow Chin為大家解讀了希爾頓惠(hui)庭(ting)。
希爾頓惠庭是富有創新精神及現代感中高端旅居品牌，品牌創建(jian)于(yu)(yu)2009年，截止于(yu)(yu)2020年底(di)，全球接近1000家酒店(dian)規模，是(shi)希(xi)爾頓旗下(xia)發(fa)展最快的品牌之(zhi)一。
他提到：品牌以“free to be you”為核心理(li)念(nian)，注重(zhong)隨(sui)心所行的(de)旅居體驗，打造社(she)交文化、融入(ru)當地、健康環保的(de)優勢特點，多方(fang)面的(de)滿足(zu)客人(ren)不同的(de)出行需求的(de)同時，賦予(yu)了旅行自(zi)由度和靈活性，保持(chi)了客人(ren)原本(ben)的(de)生(sheng)活節奏。
其靈動有趣的(de)(de)(de)設計理念讓(rang)賓(bin)客的(de)(de)(de)旅(lv)居(ju)生活(huo)體驗更(geng)(geng)交(jiao)融(rong)無界、舒(shu)適(shi)自在(zai)，其充滿(man)生機的(de)(de)(de)居(ju)家(jia)化空間，配備(bei)了更(geng)(geng)齊全的(de)(de)(de)生活(huo)設備(bei)，讓(rang)賓(bin)客感受融(rong)入當地的(de)(de)(de)居(ju)家(jia)住宿(su)體驗，更(geng)(geng)好的(de)(de)(de)滿(man)足(zu)賓(bin)客靈活(huo)的(de)(de)(de)旅(lv)居(ju)出行需求(qiu)。
Shadow同時為大家帶來了風悅酒店及度假村旗下中高檔品牌 -- 風悅輕尚的品牌解讀。鳳悅輕尚則是為新生代打造的中高端酒店品牌，“我(wo)(wo)不(bu)是網紅(hong)，我(wo)(wo)是網藍！”一句SOLGAN深入(ru)人(ren)(ren)心。打造(zao)(zao)時尚、舒適、靈動(dong)的(de)空間環境、具備高(gao)顏值、高(gao)品(pin)質、高(gao)坪效(xiao)的(de)特點，塑造(zao)(zao)悅人(ren)(ren)、悅己、悅心的(de)旅居理念。
打造豪華、輕奢、精品社交等
不同定位的酒店品牌
笙美酒店(dian)集團CMG（中國）總裁(cai) 陳(chen)顯偉
MG在(zai)澳大(da)利(li)亞(ya)、迪拜(bai)、新加(jia)坡(po)和中國(guo)合(he)作或參與管理了全球知(zhi)名的(de)國(guo)際酒店(dian)集團的(de)近30個品牌的(de)126家(jia)酒店(dian)。
陳顯偉先生提到笙美酒店集團CMG中國將專注于全權委托管理、軟品牌輸出和第三方管理。
“笙美CMG”在大中(zhong)華區的(de)運(yun)作，除(chu)上海(hai)、浙(zhe)江(jiang)(jiang)、江(jiang)(jiang)蘇(su)、山東(dong)、廣西、安徽、河(he)北、遼寧等全權委托管理的(de)31家酒店(dian)之外，第三(san)方管理已全面展開布(bu)局。
笙美中國目前已涉足“笙美”豪華、“笙美花園”時尚綠色出行、“驪谷”輕奢、“驪谷季”精品社交四個品牌層次。由于亞(ya)洲酒店(dian)集(ji)團的(de)屬性，笙美與中國市場(chang)對接良好。
酒店與電影的跨界融合
有戲酒店集團副總裁 張(zhang)美男
有戲電影酒店，最初打造了“酒店+電影”跨(kua)界融合獨(du)特經營模(mo)式的中(zhong)高端酒店品牌，用電影IP為傳統(tong)酒店賦(fu)能(neng)，形成(cheng)獨(du)特的差異化(hua)優(you)勢(shi)。
隨著市場發展，有戲酒店集團也根據客戶群體需求，帶來了越來越多的酒店品牌。張美男先生在現場為大家介紹了以藍色、粉色為主題色的有戲電影酒店·青春；主打簡約、典雅、商務風格的有戲電影酒店·雅致；以度假民宿風格為主的有戲程緣酒店；是電競游戲者舒適體驗感殿堂的愛電競酒店；混合電競、電影、桌游的有戲影宿酒店；干凈的旅途空間的瑞凈酒店等(deng)不同(tong)定位和風(feng)格(ge)的(de)酒店(dian)品牌。
科技驅動，提效降本
輕住集團酒(jiu)店產品(pin)設(she)計總監 魏丹卉
輕(qing)住(zhu)集團，最新崛(jue)起的酒店(dian)(dian)賦能平(ping)臺，旨在(zai)依賴科技(ji)驅(qu)動打造系統(tong)化平(ping)臺能力引領酒店(dian)(dian)行業的創新發(fa)展。
魏丹卉女士分享道：輕住集團旗下的輕BOX酒店，主要(yao)消(xiao)費群體(ti)為Z世(shi)代，品牌風格時尚前(qian)衛、活力四(si)射。通(tong)過模塊化家具、定制(zhi)掛畫等個性化空(kong)(kong)間方(fang)案，打造(zao)Z世(shi)代喜(xi)愛的住宿空(kong)(kong)間。
悅楹酒店是深挖商(shang)旅客出(chu)行痛點，崇尚“悅(yue)見自(zi)我(wo)”的(de)中檔(dang)商(shang)旅酒店品牌(pai)。在(zai)空間標(biao)準(zhun)上，采(cai)取70%品牌(pai)標(biao)準(zhun)設計+30%商(shang)家自(zi)由發揮(hui)，在(zai)物資(zi)采(cai)購標(biao)準(zhun)上，則是70%商(shang)家自(zi)主采(cai)購+30%品牌(pai)標(biao)準(zhun)采(cai)購的(de)方式(shi)。
悅享酒店則是以百變人生為(wei)主題(ti)，滿足大眾(zhong)消費(fei)者出行，通(tong)過模塊化改造、快裝裝配化、打造城市“印章”的酒店空間(jian)。
電競賦能酒店
愛電競酒店首席(xi)開(kai)發官 劉威(wei)
愛電競酒店是酒店和電競的雙重結合，以”專(zhuan)注(zhu)于酒(jiu)店(dian)(dian)，服(fu)務于電(dian)競“為(wei)核心發(fa)展理念。雖然酒(jiu)店(dian)(dian)品牌很年輕，但致力于成為(wei)電(dian)競酒(jiu)店(dian)(dian)領(ling)跑者。
劉威先生提到：電競(jing)酒(jiu)店(dian)的客(ke)戶群(qun)體(ti)(ti)大多(duo)為(wei)18歲-24歲的年輕人。根(gen)據客(ke)戶屬性和需求，酒(jiu)店(dian)更(geng)強調電競(jing)玩家(jia)的私密性與社交性。不僅僅要滿足電競(jing)娛(yu)樂的高(gao)要求、還要具備酒(jiu)店(dian)的高(gao)舒適居住體(ti)(ti)驗。愛電競(jing)酒(jiu)店(dian)還打造(zao)賽事解說、電競(jing)觀賽、電競(jing)對戰(zhan)、炫酷(ku)燈光秀等核心競(jing)爭(zheng)優(you)勢，區(qu)別(bie)于傳統酒(jiu)店(dian)。
一家酒店的命運 -- 設計師篇
J&S捷森設計創(chuang)始人(ren) 李婕
J&S捷(jie)森設(she)(she)計(ji)(ji) -- Join&Share，以內空(kong)間設(she)(she)計(ji)(ji)為核心提供商業策劃定位、建筑改(gai)造、景觀、專業燈光、設(she)(she)備系統、軟裝陳(chen)設(she)(she)、標識等(deng)系統性一體化(hua)設(she)(she)計(ji)(ji)服務，專注打(da)造創意精品(pin)文化(hua)商業空(kong)間。
李婕女士在現場分享了酒店、商業綜合體、文化展館、辦公總部等空間設計案例，并以一家酒店的命運 -- 設計師篇為提要，對設計師的“非”設計提出了見解。
她認為設計需要更多考慮的是背后的邏輯。思維邏輯可以歸結為：分析→ 定位→鎖定客戶精準預期 →唯一共同選擇。
03
民宿賦能文旅創新
眾多民宿品牌脫穎而出
融創，千里走單騎
融(rong)里民宿酒店(dian)管理有(you)限公司副總經理 李偉
融里意味著“融創，千里走單騎”，是中國領先的民宿群落(luo)生(sheng)態平臺，賦能文旅小(xiao)鎮開發和運營，打造了(le)因地(di)致(zhi)美(mei)的民宿旅居(ju)生(sheng)活圈。
通過多元化的(de)合作模(mo)式建立品牌矩(ju)陣，融里為項(xiang)目鏈接多樣資源，配套餐飲、文化藝術(shu)、戶(hu)外運(yun)動、康養及(ji)研學(xue)等關鍵業態，現已布局(ju)全國30個文旅小(xiao)鎮項(xiang)目。
另外，李偉先生為我們介紹了六悅、樂貝、星天外、稻舍等民(min)宿品牌。其(qi)中，六悅是充滿儀(yi)式感的女性視角的民(min)宿品牌，由楊(yang)邦盛(sheng)團隊(dui)打(da)造室(shi)內設計。
品牌民宿到鄉村美好生活體
錦上云宿創(chuang)始人 陳卓
錦上云(yun)宿(su)(su)以從品牌民(min)宿(su)(su)到鄉村美好生(sheng)活(huo)體(ti)為核心理(li)念(nian)，嘗試打造(zao)小(xiao)而美的民(min)宿(su)(su)、根據個(ge)性化需求，實現傳(chuan)統(tong)酒店轉型，享受(shou)“輕(qing)”度(du)假、新生(sheng)活(huo)。方寸之間，一(yi)片地域的縮影。
陳卓(zhuo)女士分享了民國時期風(feng)格的(de)(de)(de)錦上云宿(su)·陸家嘴民國大(da)宅(zhai)、古風(feng)體驗的(de)(de)(de)錦上云宿(su)·西湖(hu)北院、身處花海(hai)的(de)(de)(de)錦上云宿(su)·海(hai)上花開等(deng)，更帶來了新品牌 -- 凡界。以(yi)“文化”作(zuo)(zuo)為鄉村發(fa)展的(de)(de)(de)內容基(ji)礎，以(yi)“藝術”作(zuo)(zuo)為美麗鄉村的(de)(de)(de)靈魂線條(tiao)，以(yi)“產業”作(zuo)(zuo)為鄉村振興的(de)(de)(de)強大(da)手段，營造回歸鄉野的(de)(de)(de)理想世界。
04
精彩亮點提前劇透
更多精彩內容，3月浦東即將呈現
中國酒店品牌文化節
中國酒店品牌文(wen)化(hua)節組委會秘書長 李建軍(jun)
李建軍先生在現場分享了酒店品牌文化節的活動由來和發展歷程。活動從2008年起開始舉辦，至今已超過十年。今年在HOTEL&SHOP PLUS現場，將重磅打造中國酒店品牌文化節，包括第十三屆大住宿業論壇暨金龍獎頒獎典禮、第八屆亞太酒店籌建論壇、第七屆中國酒店科技論壇等活動，邀請了(le)國(guo)內酒店(dian)業(ye)大咖同臺分(fen)享，探討未來酒店(dian)行業(ye)的發展(zhan)。
民宿文化節
增(zeng)長會創(chuang)辦人&次方點評創(chuang)始人 老管
老管先生分享了對民宿行業的一些見解：民宿發展可以分為三個階段，分別是單體民宿、品牌民宿、文旅宿集。文(wen)旅宿(su)集(ji)，即幾家(jia)民(min)宿(su)品牌形成的(de)鄉村民(min)宿(su)綜合(he)體將成為文(wen)旅的(de)發(fa)展(zhan)新方向。
另外，他還透露展會現場還將舉辦中國酒店投資AC指數峰會，更有民宿展團亮相，帶來民宿品牌的推介、民宿、文旅相關的招商引資，打造民宿文化節。
中國餐飲空間設計論壇及頒獎
Tasting Kitchen（TK）項目總監 Tracy On
首先，Tracy女士為大家介紹了中國餐飲空間設計獎CRIDA 2021的專業評審團，LEGLE FRANCE（法國瓷器(qi)品牌(pai)麗固）品牌(pai)合(he)伙人(ren)(ren)張聰，über China及Hip Eats Co., Ltd.創(chuang)始人(ren)(ren)俞仰慈、APAX Group川(chuan)力(li)企劃創(chuang)始人(ren)(ren)朱國良、LUKSTUDIO 芝(zhi)作室創(chuang)辦人(ren)(ren)及設(she)計(ji)總監陸穎芝(zhi)、WWD國際時尚特(te)訊(xun)副總裁兼首席內容官Johannes Neubacher和安墾集團董(dong)事兼創(chuang)始合(he)伙人(ren)(ren)朱萃華。
整(zheng)個大(da)獎(jiang)設(she)置了30名入圍獎(jiang)，20名優秀餐飲空(kong)間獎(jiang)，1名年度(du)最佳(jia)餐飲空(kong)間設(she)計大(da)獎(jiang)。
Tracy女士同(tong)時也在現場召集在場的各位(wei)設計師們(men)積極報名(ming)參加(jia)此次大獎(jiang)。
除此以外，她也為大家劇透了將在4月1日舉行的專場論壇，屆時各位設計師將齊聚現場，解讀 “慢食文化”、“情感設計”與“敘事化空間”之間的(de)微妙聯系，共同探索(suo)未來餐(can)飲的(de)商業潛力。
更多精彩綻放3月30日-4月2日上海新國際博(bo)覽(lan)中(zhong)心（浦(pu)東(dong)），HOTEL&SHOP PLUS現場(chang)打卡更多豐富活動(dong)！
