上海2017年10月17日電 /美通社/ -- 10月23日,澳大利亞葡萄酒管理局中國區年度獎項頒獎晚宴1將在上海隆重舉行。此次活動將全面升級,當日白天更有澳大利亞美酒美食嘉年華1,對業內人士及葡萄酒愛好者開放。更有多位葡萄酒匠人、大咖前來助陣并擔任大師班主講,分享澳大利亞葡萄酒的獨特魅力。此刻,攜金樽美酒、玉盤珍饈邀大家前來一探澳洲特色,體驗它的多姿多彩與“澳”妙無窮。
風光旖旎的澳大利亞土地,每時每刻都在光與影中變幻著色彩,孕育了多姿多彩的豐富物產。這片土地的活力與創新、開放及銳意進取造就了澳大利亞葡萄酒的多樣性,為全球的葡萄酒愛好者展現出無限的精彩。現今,就出口額而言,澳大利亞葡萄酒占據中國進口葡萄酒市場份額第二位2,其絕佳品質足以令每一個享用者都“飲”以為“澳”。
頒獎盛典·翹楚之秀
根據澳大利亞葡萄酒管理局最新公布的報告顯示,截止6月份的2016/2017財政年度,澳大利亞葡萄酒對中國大陸出口總額比去年猛增44%1,中(zhong)(zhong)國(guo)大(da)(da)(da)陸目前已成(cheng)為(wei)(wei)澳大(da)(da)(da)利亞(ya)(ya)(ya)最(zui)具(ju)價值的(de)(de)葡(pu)萄酒出口市場。對于(yu)澳大(da)(da)(da)利亞(ya)(ya)(ya)葡(pu)萄酒在中(zhong)(zhong)國(guo)取得的(de)(de)突出成(cheng)就,澳大(da)(da)(da)利亞(ya)(ya)(ya)葡(pu)萄酒管(guan)理局中(zhong)(zhong)國(guo)區總經理楊偉華 (Willa Yang)女(nv)士對此(ci)感(gan)觸頗深,她指出:“這樣(yang)傲人的(de)(de)成(cheng)績離不開(kai)那些(xie)積(ji)極推廣澳大(da)(da)(da)利亞(ya)(ya)(ya)葡(pu)萄酒的(de)(de)企業和人士,對于(yu)他(ta)們(men)為(wei)(wei)此(ci)所付出的(de)(de)努力,我們(men)深表感(gan)謝。”
為了感(gan)謝(xie)并表彰業(ye)內人(ren)士對澳(ao)(ao)大利亞(ya)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)在中(zhong)國市場的推廣做(zuo)出(chu)的杰出(chu)貢獻,每(mei)年(nian),澳(ao)(ao)大利亞(ya)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)管(guan)理局都會通過“澳(ao)(ao)大利亞(ya)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)管(guan)理局專家項目(Wine Australia Trade Specialist Program)”來(lai)認可這些專業(ye)人(ren)士們,并從(cong)中(zhong)評(ping)選(xuan)出(chu)各領域的佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)(zhe)并授(shou)予相應獎項,以示(shi)鼓勵(li)。今年(nian)也不例(li)外(wai),得獎者(zhe)(zhe)將(jiang)從(cong)2017/18財年(nian)經(jing)澳(ao)(ao)大利亞(ya)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)管(guan)理局認證的150余位“澳(ao)(ao)大利亞(ya)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)業(ye)內專家(Australian Wine Specialist)”中(zhong)產生。經(jing)由評(ping)審(shen)團的嚴格評(ping)估,最終將(jiang)有13家公司或個(ge)人(ren)獲得特(te)別表彰。
即將頒發的五項大獎包括:
今年的中(zhong)國(guo)區年度(du)獎項將(jiang)延續傳(chuan)統以晚宴(yan)的形式(shi)舉行。晚宴(yan)現場將(jiang)聚(ju)集意見領袖、葡萄酒(jiu)講師、酒(jiu)莊代表(biao)、進口及經銷商、零售商、餐飲從業者以及各(ge)大媒體。他們從不(bu)同領域(yu)為深化澳大利亞葡萄酒(jiu)釀酒(jiu)文化、歷史、 產(chan)區、高品質及多樣性等(deng)方面都作出(chu)的突出(chu)貢獻。活(huo)動(dong)將(jiang)各(ge)界業內人士(shi)聚(ju)集一(yi)堂,已成(cheng)為中(zhong)國(guo)市場上葡萄酒(jiu)業界一(yi)大盛事。
動人美酒·匠心故事
澳大利亞葡萄酒管理局中國區年度獎項不僅云集業內人士,更將有葡萄酒業內巨擘到場。澳大利亞國寶級酒評家詹姆斯·哈利德(James Halliday)先生將攜同多位澳大利亞杰出的釀酒師親臨現場,并將以大師班的形式,帶領業界人士品鑒他在2018年《澳大利亞葡萄酒年鑒(Australian Wine Companion)》中評選出的精品澳大利亞葡萄酒(Halliday’s premier Australian wines)。今年是 James Halliday 先生第二次亮相中(zhong)國區年度獎項活動(dong)現場(chang),他(ta)上次到訪就曾表示:“我(wo)非常喜歡(huan)中(zhong)國,同時很(hen)榮幸能在頒獎典(dian)禮期(qi)間同中(zhong)國市場(chang)上優秀的(de)一(yi)(yi)批葡萄酒業內(nei)人(ren)士(shi)溝通交流。我(wo)希望通過(guo)高規格的(de)大師班(ban)去(qu)證明(ming),這些(xie)澳大利亞最(zui)為出類拔萃的(de)葡萄酒在全世(shi)界范圍內(nei)也是品質(zhi)一(yi)(yi)流的(de)。”
此(ci)外(wai),今(jin)年的活動現(xian)場(chang)更(geng)將見證(zheng)中(zhong)(zhong)國(guo)大陸首(shou)位(wei)葡(pu)萄酒(jiu)大師(Master of Wine,以下簡(jian)稱 MW)趙鳳儀女士及首(shou)位(wei)侍(shi)酒(jiu)師大師(Master Sommelier,以下簡(jian)稱 MS)呂楊先(xian)生同臺(tai),聯袂帶來(lai)“當(dang)中(zhong)(zhong)國(guo)美食遇上澳洲美酒(jiu)”(When Chinese food meets Australian wine)主題大師班(ban)。強強聯手,一同研討當(dang)下熱門的中(zhong)(zhong)餐配酒(jiu)話(hua)題,令人(ren)期待。
除了動(dong)人(ren)(ren)的美酒(jiu)(jiu),澳(ao)(ao)大利亞(ya)土地上的匠心故事同樣讓(rang)(rang)人(ren)(ren)動(dong)情(qing)。近200年(nian)的釀酒(jiu)(jiu)歷(li)史,超過(guo)100多個葡萄(tao)(tao)品種,并完整(zheng)保存著世(shi)界(jie)上一些(xie)古(gu)老(lao)(lao)(lao)且(qie)未(wei)經嫁接依舊出產葡萄(tao)(tao)的葡萄(tao)(tao)藤。究(jiu)竟是怎(zen)樣的一群匠人(ren)(ren)讓(rang)(rang)這一切成為現實?趙鳳儀老(lao)(lao)(lao)師還將(jiang)在另(ling)一堂(tang)大師班(ban)(ban)中,帶(dai)領大家探索澳(ao)(ao)大利亞(ya)古(gu)老(lao)(lao)(lao)的一些(xie)葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)產區(Discovering Australia’s oldest wine regions)。而巴羅(luo)(luo)薩(sa)葡萄(tao)(tao)與葡萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)協會(Barossa Grape & Wine Association)首席執(zhi)行官(CEO)James March,及該協會葡萄(tao)(tao)栽培與發展官員(Viticultural Development Officer)Nicki Robins,則將(jiang)帶(dai)來巴羅(luo)(luo)薩(sa)老(lao)(lao)(lao)藤葡萄(tao)(tao)憲章(Barossa old vine charter)大師班(ban)(ban),娓娓道來這片(pian)神(shen)奇大陸的歷(li)史與傳承。
珍饈玉液·美食美酒嘉年華
今年也是澳大利亞(ya)(ya)葡(pu)(pu)萄(tao)酒管理局首次(ci)在年度獎項活(huo)動現場加入美酒美食嘉(jia)年華。嘉(jia)年華將會(hui)以10大產(chan)區(qu)為(wei)主題,展示(shi)各個風(feng)格的(de)澳大利亞(ya)(ya)葡(pu)(pu)萄(tao)酒。無論是風(feng)景如畫(hua)的(de)沿海(hai)平原(yuan),輕輕起伏(fu)的(de)綿延丘陵,還是與(yu)(yu)世(shi)隔(ge)絕的(de)深山(shan)長谷,因受(shou)到海(hai)洋不同程度的(de)溫度影響與(yu)(yu)濕度變(bian)化(hua),讓即使在同一(yi)片大陸的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒產(chan)區(qu)都有著(zhu)不同的(de)氣(qi)候類型。與(yu)(yu)此同時多(duo)樣化(hua)的(de)土(tu)壤類型,孕育著(zhu)不同的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)品(pin)(pin)種,前沿的(de)科技與(yu)(yu)釀造工藝更使得多(duo)品(pin)(pin)種的(de)澳大利亞(ya)(ya)葡(pu)(pu)萄(tao)酒生(sheng)機盎然,每一(yi)次(ci)的(de)嘗試與(yu)(yu)品(pin)(pin)味,都是一(yi)場味蕾的(de)精彩旅程。
澳洲葡(pu)萄酒(jiu)口感豐(feng)富,從濃郁(yu)豐(feng)滿到(dao)清(qing)新(xin)自然,令(ling)眾多葡(pu)萄酒(jiu)愛(ai)好者都能找到(dao)其心儀的(de)(de)口味(wei)。若是美食配美酒(jiu)豈不(bu)快哉?多彩廣袤的(de)(de)自然,將(jiang)多姿的(de)(de)澳洲美食美酒(jiu)饋贈與熱愛(ai)它們的(de)(de)人(ren)。美食展(zhan)臺是純粹的(de)(de)澳大(da)利亞美食滋味(wei),嫩滑鮮甜的(de)(de)生蠔(hao)仿佛剛剛卸下漁船,品嘗間如海風拂面,冒(mao)著(zhu)汁水的(de)(de)牛(niu)羊(yang)肉(rou)與令(ling)人(ren)垂涎的(de)(de)奶酪(lao),讓人(ren)如臨南半球大(da)陸。
作為活動的贊助方之一,澳大利亞旅游局(Tourism Australia)北亞區總經理何安哲 (Andrew Hogg, Regional General Manager, North Asia) 對澳大利亞(ya)多姿多彩的(de)描述最(zui)為精準:“真正(zheng)讓我(wo)們脫穎而出的(de)是得(de)天(tian)獨厚的(de)地理(li)位(wei)置 -- 迷(mi)人的(de)天(tian)氣、陽光、不同凡響的(de)自(zi)然美景(jing)和戶外用(yong)餐的(de)生活方式,這意味著您可以一邊(bian)享用(yong)世(shi)界級(ji)的(de)美食(shi),品味優質的(de)美酒(jiu),一邊(bian)欣賞世(shi)界上最(zui)美的(de)風景(jing)。”
想一品澳大利亞十大產區的美酒,原汁原味的澳大利亞地道美食,并與詹姆斯·哈利德先生近距離接觸?今年,美酒美食嘉年華活動將對美酒愛好者們開放。10月23日,加入美酒美食嘉年華,共同舉杯,享受“澳”妙無窮的澳大利亞葡萄酒。
2017澳大利亞葡萄酒管理局中國區年度獎項暨美酒美食嘉年華
時間:2017年10月23日上午11點至下午5點
地址:上海 北京西路 1008 號 上海靜安瑞吉酒店
活動僅針對業內人士及葡萄酒愛好者開放,如有意參與,請發送姓名(ming)、公司、職位、手機號、郵箱地址,至 索取入場邀請函。
關于出席美酒美食嘉年華的10大產區(排序不分先后)
南澳州(South Australia)
維多利亞州(Victoria)
西澳州(Western Australia)
新南威爾士州(New South Wales)
塔斯馬尼亞(Tasmania)
特別鳴謝年度獎項評委(按姓氏首字(zi)母排(pai)序(xu))
特別鳴謝獎項贊助商(排序不分先后)
特別鳴謝食品贊助商(排序不分先后)
特別鳴謝酒杯贊助商
1 活動僅限受邀人士參與 |
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2 2017年6月澳大利亞葡萄酒管理局出口報告 |